Journée 1 : Présentation réglementaire, scientifique et technologique des jus de fruits et nectars.
Matin 2 : Organisation de la filière et Marché des jus de fruits et nectars.
Cette formation se déroulera sur 1,5 jours.
Cette formation s'adresse à tout nouveau personnel des entreprises de la
filière jus de fruits, aux équipes marketing et commerciale, aux
fournisseurs et clients distributeurs, ou à toute autre profession
désireuse de mieux connaître l'univers "Jus de fruits".
L'objectif est d'acquérir les connaissances réglementaires, techniques et économiques essentielles de la filière.