FORMATIONS JUS DE FRUITS

 La prochaine formation dédiée à l'étiquetage aura lieu le mardi 10 septembre. IL EST ENCORE TEMPS POUR VOUS INSCRIRE!!!! En effet, UNIJUS propose des formations de présentation de la filière des jus de fruits et nectars, d'"Etiquetage" et de "Nutrition".

Pour vous inscrire, rien de plus simple, allez dans la rubrique "services", puis cliquez dans la colonne de gauche sur "formation" puis sélectionnez la formation de votre choix.

INSCRIVEZ VOUS AUX FORMATIONS EN CLIQUANT SUR LA FORMATION DE VOTRE CHOIX DANS LA COLONNE DE GAUCHE OU SUR CE LIEN SI VOUS NE LES VOYEZ PAS.

Vous aurez accès ci-dessous aux programmes qu'il vous suffit de télécharger

↑ haut de page

FORMATION ETIQUETAGE DES JUS DE FRUITS ET NECTARS

Cette formation permet de comprendre les règles servant à communiquer sur les jus de fruits et les nectars :

  • Réglementation des jus de fruits et nectars (Directive 2001/112/CE et nouvelle Directive)
  • Etiquetage obligatoire des denrées alimentaires (Règlement  1169/2011/CE)
  • Etiquetage nutritionnel
  • Allégations nutritionnelles et de santé (Réglement 1924/2006/CE)
  • Addition de vitamines et de minéraux (Réglement 1925/2006/CE)

Ces sources réglementaires sont régulièrement mises à jour et complétées des positions professionnelles et des avis des Administrations

Bulletin 2013 Inscription Formation 2 07 02 2013 (Pdf, 391Ko)
Bulletin 2013 Inscription Formation 2 10 09 2013 (Pdf, 391Ko)

Télécharger tous les documents dans un fichier compressé
↑ haut de page

FORMATION FILIERE DES JUS DE FRUITS ET NECTARS

Cette formation présente la filière sur ses aspects réglementaires, techniques et économiques :

  • Les produits, la réglementation des jus de fruits,
  • Les procédés de fabrication,
  • Les caractéristiques nutritionnelles et les facteurs influençant sur la qualité des jus de fruits,
  • Les codes de référence professionnels français et européens,
  • Le marché des jus de fruits et nectars en GMS et HD,
  • La consommation en Europe et en France.
Bulletin 2013 Inscription Formation 1 21 22 02 2013 (Pdf, 385Ko)
Bulletin 2013 Inscription Formation 1 23 24 10 2013 (Pdf, 385Ko)

Télécharger tous les documents dans un fichier compressé
↑ haut de page

FORMATION NUTRITION

Cette formation vous propose :

  • De reprendre les bases de la nutrition,
  • D'appréhender les spécificités nutritionnelles des jus de fruits,
  • De comprendre les politiques publiques en France et en Europe,
  • D'étudier les stratégies industrielles pour s'adapter au contexte

Vous aurez alors les éléments qui permettront à votre entreprise de répondre à son environnement nutritionnel

2010 11 04 Bulletin Inscription Formation Nutrition et JDF (Pdf, 421Ko)
↑ haut de page