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Un jus de fruits, c'est quoi exactement ?

Composition, consommation, nutrition... autant de questions que l'on se pose et auxquelles UNIJUS souhaite apporter des réponses.
brochure QueContientUnJF
Que contient un jus de fruits ?
Comment est-il élaboré ?
Quelles sont les quantités adaptées selon l'âge ?
A quel moment de la journée en consommer ? ...

Pour répondre à ces questions, UNIJUS a mis en place un programme d'information dans plus de 500 cabinets de diététiciens-nutritionnistes en France, au cours du dernier trimestre 2018.
Une affiche et une brochure seront mises à disposition dans les salles d'attente de ces cabinets.

Voici ce qu'il faut en retenir :
  • Un verre de jus de fruits par jour équivaut à 1 des 5 portions de fruits et légumes et s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
  • Tout le monde peut consommer des jus de fruits, en quantité adaptée, de préférence au petit-déjeuner.
  • Les sucres des jus de fruits sont uniquement les sucres des fruits : 0 sucres ajoutés dans les jus de fruits.
  • Les jus de fruits sont des contributeurs intéressants aux apports en vitamines (principalement les vitamines C et B9 et le bêta-carotène) et minéraux (principalement le potassium et magnésium).
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