PRÉSENTATION ET ORGANISATION

Présentation

L'Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS) a été créée en 1936, pour préparer la sortie en 1938 du premier décret qui a régi durant de longues années notre industrie des jus de fruits et nectars, avant de placer son action dans le giron européen !

Elle a été créée par des entreprises alors artisanales qui par la suite ont connu une expansion majeure les conduisant à devenir les leaders de notre Profession.
Cette industrie s'est développée en cherchant de nouveaux débouchés aux fruits de nos vergers (en particuliers la pomme et le raisin) avant de se diversifier au fil des années vers des produits d'origine exotique.

Aujourd'hui, UNIJUS rassemble une trentaine de membres qui représente l'ensemble de la filière : du producteur de jus de fruits et de légumes jusqu'à l'embouteilleur en passant par le fournisseur, l'importateur et le distributeur de nos matières premières, les jus de fruits et de légumes provenant de tous les continents et régions du monde.

Les missions de l’Interprofession :

Les missions de l’Interprofession :

UNIJUS a pour mission de :

  • Promouvoir les qualités nutritionnelles des jus de fruits et de valoriser leurs bénéfices santé auprès des prescripteurs et des consommateurs
  • Entreprendre toute action collective dans le domaine économique, technique et analytique, notamment pour l’amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des jus de fruits
  • Représenter le secteur des jus de fruits auprès des instances françaises, européennes et internationales
  • Informer ses membres sur toutes les questions techniques, commerciales, réglementaires, législatives, propres à leur activité.

Concrètement, UNIJUS :

  • Représente la Profession auprès des instances officielles
  • Organise des évènements de valorisation de la filière
  • Prépare et diffuse des codes de bonne conduite, des guides de bonnes pratiques auprès de la profession et des administrations de contrôle
  • Participe à des travaux de recherche
  • Assure une veille relative aux risques émergents et anime un réseau d’experts scientifiques
  • Communique sur les qualités des jus de fruits
Présentation

Organisation

La force d'UNIJUS est son réseau qui regroupe des compétences exceptionnelles grâce à la participation des experts des entreprises adhérentes. Animés par l'équipe UNIJUS, des Commissions et Groupes de Travail permettent de suivre l'actualité technique, réglementaire ou nutritionnelle de la filière et de permettre à UNIJUS de dialoguer avec la société civile et ses représentants.

Commisions techniques

sujets
Commission scientifique et réglementaire
Comité Scientifique Commission Développement Durable Commission Recherche
travaux
Assurer une parfaite information des Professionnels et les accompagner dans leur activité en matière d'étiquetage, ingrédients, réglementation, hygiène et sécurité.
Veiller sur les risques émergeants, pour préparer la filière et protéger le consommateur. Emulation vers une amélioration des pratiques en matière de consommation d'énergie, d'eau, d'emballages, du recyclage. Développement de programmes de recherche ou de synthèses bibliographiques.
publications
  • Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène
  • Code de bonne pratique d'étiquetage 
  • communication nutritionnelle
  • Charte d'amélioration nutritionnelle des Jus de fruits et nectars
  • Livre Blanc
  • Fiches techniques
  • Newsletters scientifiques
  • Exposés scientifiques
  • Charte
    de développement durable
  • Les déficiences en vitamines C de la population Française
  • Le rôle nutritionnel et santé de la vitamine C
  • Le meilleur statut nutritionnel des consommateurs de jus de fruits vs. les non consommateurs
  • La très bonne préservation des nutriments des jus de fruits du commerce
  • L'importance du petit déjeuner

propositions

UNIJUS INSTANCES STATUTAIRES

Assemblée Générale + bureau et comité exécutif
  • ORIENTATION STRATéGIQUE
  • VALIDATION DES PROPOSITIONS